冬天到了，總是讓人想吃暖呼呼的♨料理，其中以麻油風味最受大家喜愛💖常會有朋友們問我說~要買哪一種麻油才適合這道菜色呢?
這次就來介紹我很喜歡的老字號品牌 #真老麻油💯 這次Amy會使用傳統 #小磨白麻油 及 #純黑芝麻醬 來做「蛤蜊鮮魚湯麵線」、「黑芝麻和風暖沙拉」這兩道料理🙂
傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的喔，味道清香又爽口，無論是煎、煮、炒、拌都非常適合，使用白麻油煎出的魚肉特別香甜，湯頭也好好喝！而這道蛤蜊鮮魚湯麵線不只蛤蜊和魚肉鮮美無比、還嚐得到湯頭有白麻油迷人的風味😋
真老的純黑芝麻醬更是濃、純、香，使用上等黑芝麻採低溫慢火烘焙的傳統工法再用水冷研磨而成，保留了黑芝麻豐富的營養元素和香氣，搭配用白麻油熱炒的溫沙拉超好吃的😋喜歡麻油香的朋友們可以試試這一款 ＃真老麻油喔!
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